玉米小说网 - 高辣小说 - 不一样的美食家[古穿今]在线阅读 - 分卷阅读99

分卷阅读99

    米酒本就香甜醇美,而鸭rou肌rou丰满,rou质鲜美,两者结合进行烹饪,能做出想不到的美食料理。

鸭子上的杂毛已经全部祛除干净了,秦卿又将鸭子焯了下,随后去找砂锅。

“给你砂锅,已经洗过了。”秦卿刚准备去拿,田永明就将砂锅送回来了。

“谢谢。”秦卿接过锅子,来到水池边用流水冲着,见此,田永明的眉头微微皱了皱。

“习惯。”秦卿怕他不满,便解释说,“算是职业病。”

田永明笑了下,“也是,自己洗过才放心。”他收回视线,回到自己的位置重新拿起菜刀。

将整只鸭放入砂锅,秦卿又加入各种调料,甚至还放了红枣,栗子,人参和少许当归。加水之后,大火炖制。选米酒鸭除了它味道鲜美外秦卿还有一个原因,那就是制作简单,她现在的身体情况不允许她烹饪过于复杂的食材。

炖了会儿后,秦卿往锅子里加入食盐和其他调料,最后倒入米酒,接下来只要等待四十分钟就好了。她又扭头看向了其他人,宋秀峰的凉拌鸭丝也快收工了,田永明的荷花酥略微复杂,不过也只差烤制了。

秦卿收回视线是,又低头看向了手腕,手腕伤得最严重,经过刚才的运动,腕处明显红肿起来,她不动神色的将袖子往下拉了拉,走到了田永明身前。

“我想去个洗手间,你帮我看着点。”

见田永明点头答应,秦卿转身离开后厨。

【主播你真的不考虑留地址吗?我给你邮寄好东西!】

【是啊主播,用了我们星球的药草,保准你药到病除啊!】

【2333,上面怎么开始打广告了。】

【哎?怎么黑屏了,主播你在干什么!】

【主播在[屏蔽]啦。】

【Σ(° △°|||)︴,我只是说尿【尿】而已,为什么要屏蔽我。】

【← ←那是应该关闭直播,话说我一直好奇人类怎么解决生理问题的。】

【同好奇。】

已经进了洗手间的秦卿全然不知道外星观众们已经开始讨论“人类如何上厕所”这等深奥的学术问题。此时洗手间没人,秦卿将袖子撩上去,手指在手臂上轻轻按摩着,手指每按一下都刺痛无比,她皱着眉头忍着,片刻,秦卿放下袖子出了洗手间。

三十分钟后,比赛时间已过了大半,秦卿看差不多了,上前掀开了砂锅的盖子,准备加米酒。打开盖子的瞬间,鸭rou的香味伴随着药香扑面而来,秦卿拿起小勺子,舀了一小勺放在了嘴里。

用砂锅煲制出来的汤的味道很是香浓,清甜的米酒包裹着鸭rou的咸香,然而……这个味道并不对。秦卿看着那锅子不断咕噜咕噜作响的米酒鸭,整张脸都变得苍白起来。

这种东西在普通人吃起来是不错,但对秦卿来说是彻头彻尾的失败品,这种东西骗不过秦卿的舌头,更骗不过外面那些口味刁钻的评委。如果真的将这种东西端出去,那么迎接秦卿的便是彻头彻尾的失败。

首先米酒的是很清甜,但这个味道并没有与放入的药材融合一起,更别说融入到鸭rou里面了。其次……锅子里多了一种调料,那种调料秦卿没吃过,就是这个味道,让料理的整体味道开始失衡。

她放下勺子,看向了正在摆盘的宋秀峰,“我出去的那段时间,有人过我这里来吗?”

“没有啊。”宋秀峰摇摇头,“只有我和田永明在,怎么了吗?”

没有人来过?怎么可能没人来过。

秦卿自然不会在这里说被人加东西了,她的视线扫过宋秀峰和田永明,紧接着落在了对面的法国队身上,那个年轻的厨师对她做了个鬼脸,秦卿好看的眉头重重皱了起来,她抿唇看着锅里的鸭rou,现在离规定时间只有十几分钟,这个时间已经容不得让秦卿重新做一锅米酒鸭了。

她攥紧拳头,闭着眼睛细细想了想,随后将砂锅端下去换上了炒锅。

“秦卿?”那头的田永明有些不解的看向了她。

秦卿没有说话,她动作麻利的将鸭子捞了出来,在众人惊愕的视线中过了凉水,紧接着秦卿将整只鸭放在桌上,拿起刀子快速将鸭rou切成四厘米大小的丁快。

“秦卿,你干嘛呢?”见到她这样,其他两人都有些慌了。

“这锅不能用了。”秦卿如是说,锅里的油已经热了,秦卿立马将干椒和葱姜蒜放锅中爆香。

其他两人面面相觑,他们放上手头上的工作上前,拿起勺子尝了口锅里的汤,瞬间,这俩人脸色也变了。

见他们这边的重新做菜,那头的法国队们低声议论起来。

“他们是疯了吗?比赛快结束了吧。”本沙明正在帮前辈们摆盘,见到秦卿的动作,他当下诧异惊愕起来,因为如今秦卿的行为和傻瓜没什么区别。

亚力克拍了拍本沙明的肩膀,嘲讽道:“放心,不管他们做什么都没用。”

“那个女孩儿的手臂受伤了,如果我没有看错的话,”巴蒂斯特又瞥了秦卿一眼,他粗重的眉挑了挑,“厨师的手就是生命。”如果一个厨师的手像受了伤,就好比军人在战场上丢了枪,丢了枪的军人可不会赢来胜利。

秦卿知道那边的人正在议论她,甚至在嘲讽他,但秦卿已经顾不了那么多了,她快速将鸭丁放入油锅中,大火爆炒。米酒鸭讲求一个鲜香,所以调料都不是很重口的调料,而要想掩盖原本的味道,只有一个字,那就是辣,辣可以中和所有的味道,突出鸭rou原本的香。

秦卿又往锅里加了些米酒,快速放入鲜朝天椒圈等各种调料调味调色,锅子中的鸭丁很快变了颜色,最后一分钟,秦卿淋入麻油,出锅。

盘中的鸭丁腾腾冒着热气,热气中还伴随着强烈的麻辣香味。秦卿深吸口气,用毛巾擦了擦脸上的汗水,刚才忙起来还不觉得,现在秦卿后知后觉发现手腕又疼又胀,难受的厉害。

其他两人见秦卿赶上了,都松了口气。

虽然赶上了,但秦卿心里没底,辣味虽然可以掩盖原本的味道,但也会突出一些缺点,尤其她今天的状态并不是很好。

【好香!想吃!】

【记住方式了,主播么么哒。】

【厉害了我的主播……十分钟啊。】