玉米小说网 - 言情小说 - 小娘子奋斗日常在线阅读 - 分卷阅读21

分卷阅读21

    时代还有一群人,是不被当成一个完整的人来看待的。

屠欣不得不承认,如果身契捏在自己手上,她会有很多安全感,她敢把菜谱给这样的人。

最棘手的问题都想通了,屠欣打算跟自己爹说一下这个事儿。

每天晚饭的时候,是屠家每天固定的唠嗑联系感情的时间,吃完饭,一家人心满意足准备休息,屠欣把她爹叫出来了。

不是她不想跟屠老娘还有刘氏说,而是她知道刘氏百分之八十都不会同意。屠老娘不知道,但是怕把她吓出个意外来,屠欣觉得还是晚点对她说好。

“爹,我想自己开家店。”屠欣开门见山。

“你想干嘛?”屠大纲问。

“开家店,饭馆。”屠欣回答,一脸乖巧。

屠大纲好似是嘴角抽了抽。“闺女你是觉得开饭馆很简单,都跟孙家的那个鸿运饭馆一样,还挣很多钱?”屠大纲不晓得闺女为啥会有这个想法,苦口婆心地说。

“闺女啊!真不是爹打击你,开饭馆不是你想象中的这么简单的。”

“首先是地方,你要开在人多的铺子,那些铺子现在都没有了,都被人买了,就算是谁家有个意外卖了,咱家也买不起。”

“再说手艺,闺女啊!我知道你做饭好吃,但是开饭馆不是咱们的手艺就行了,咱这就是家常水准,谁乐意吃啊?”

屠大纲被闺女的异想天开打击到了,一反常态地多话起来,他其实也不知道屠欣为什么会有这样的想法,他虽说有野心,但他的野心也是只限于自家的猪rou铺子上头,他也从来没想过干其他的生意,没想到自家闺女人虽然小,口气却不小,张嘴就要开个饭馆。

屠欣知道屠大纲刚开始一定不会同意。“爹,我知道,酒香不怕巷子深,只要饭做的好吃,不怕没人的,这些我都想好了。”

“我也不打算弄那些大菜,卖的就是小菜,价钱相对便宜一点。”

“爹,我想买个人。”屠欣最后说。

她不能说她自己打算做的饭馆跟现在已经有的饭馆模式都不一样。

她打算做一个类似于上一世沙县小吃那样的小饭馆,快捷便利。甚至是菜品方面,她都打算参考沙县小吃,主打炒面,其次是卤菜米饭,加上一点添头,就是炸类食品。

本来屠欣想的是做一个单纯的炸类的,既挣钱又省力,但很多东西这个时代并没有,像鸡柳,面筋……这些她也不知道怎么做,所以这个只当做添头,不会是她店里的主打。

炒面是一个很考验臂力的东西,所以她打算买一个男人,这个时代的女人,鲜少有有力气的,因为大家的日子都好过了,也鲜少有家庭会让女儿去干重活,就算是农户家中,闺女也是娇养在家里的。

屠大纲都没话说了,如果有烟,他现在很想抽一口。开店子不是小事儿,何况他们家家底也不厚,干的好了自然是好,干不好了,血本无归。

但是闺女的意志像是十分鉴定,他不知道该怎么劝说,他也向来尊重闺女的意见,不想直接打击她。

“那你打算怎么做呢?”屠大纲问,他还是决定听听闺女完整的计划。他就养了屠欣这一个闺女,别人家的闺女都是如珠似玉的疼着护着,但他家情况不一样,他闺女一定要自己立起来,他心疼,但是他还是想着能早天把闺女锻炼出来。

他肯定不能陪着闺女一辈子,他走了,闺女又没个兄弟护着,单靠女婿他不放心,只有她自己立起来了,他才能安心。

屠欣心中舒了一口气,只要愿意听,那就行,她就怕屠大纲连听都不想听就觉得她不靠谱,没有屠大纲的支持,这店子不可能开起来的。

这个时代放松了对商业的限制,但也为了更好的管理定了很多有关于商业的规章制度。比如说,商户要在官府登记画押,不然是不允许开店摆摊的,还要有担保人,有屠大纲在,她的担保人怎么可能是其他人?

除了这个,还有店子,她这些年是存了一些钱,自从她有意识自己要做生意开始,就已经存钱了,但她存的,不够买下一家店面,她还需要屠大纲的资助。

第22章店的设想

“爹,我想开的饭馆跟现在的饭馆都不一样,我想开一家快餐店。”

“就是速食店,我不打算买那些很耗时间的菜品,就卖那些很快就能做出来的饭。”屠欣说。屠欣也想过,这是古代,大家的生活节奏并不块,一家快餐店是否有市场呢?

最后的答案是,有。无论什么时候,对饭馆来说,味道才是最重要的,快餐店只是一种形式,只要快餐做的好吃,照样会有人喜欢。她相信,她家的炒面,会让大家喜欢的。

他们这一带,有吃炒面的习惯,但都是自己在家里面做,并没有买炒面的饭馆,所以屠欣觉得卖炒面是有市场的。

“我打算主卖炒面。爹,我之前看过了,咱们县城里还没有卖炒面的饭馆,再卖一些论人卖的份菜,就是像面一样的,一人一碗能吃饱的。”

“这样的话,其实不需要厨师有多好的厨艺,但是价钱不能太贵,不过做的快,薄利多销,挣得也不会少。”屠欣条理清晰,态度认真,但并没有完全跟屠大纲交代,因为很多东西,是她上一辈子的经验,解释起来十分麻烦。

事实上这个计划她都想了几年了,她觉得已经十分完善了,差的只是执行而已。

屠欣说的十分顺畅,屠大纲问不由得认真起来,努力在脑海中想象屠欣所说的饭馆的形象。

“我回去想想,这事儿明天再说。”屠大纲最后说。他觉得不能随便打击闺女,看起来闺女想了很久,随便就否定不好,他要仔细考虑一下闺女的想法。

这是屠欣最庆幸的一点,他爹在她看来有很多缺点,比如说大男子主义,这是古代男子的通病,但对她这个闺女是真的没话说,最让人不可思议的是屠大纲对她的好,并不是那种使劲儿宠,而是给她最大程度的自由,甚至是对她独立人格的尊重,他的表现跟现代男人宠闺女的样子媲美。

“成。”屠欣笑着说,心里觉得这个事儿基本上成了。

屠欣睡了个好觉,屠大纲却一夜未眠。

第二天屠大纲跟屠欣说。“我觉得现在并不需要买个店子。”

屠欣心里咯噔一声。