玉米小说网 - 耽美小说 - 美食直播间[星际]在线阅读 - 分卷阅读32

分卷阅读32

    是要把锅把rou给包住吗?

苏叶慕一一作答,边把食材取出来,软骨砍成块状,沥水备用;砂锅开火烧水,等水开的这段时间,开始处理配料,佛手去皮去籽洗净切块,蜜枣、南杏冲洗干净,姜片切片。

砂锅水开后,加入软骨,配料等,大火烧开,转小火炖煮。

/这么完成一道?好快,好方便,决定了,今晚就开始煮汤。/

/哈哈,厨王都插不上手,只得在一旁围着播播转。/

“之前二哈处理食物都是用机器,现在先让他熟悉如果手动处理食材,才方便教学。”苏叶慕处理好佛手如意汤后,开始做锅包rou的食材处理工作。

/哈哈哈,二哈,厨王这么萌,为什么叫二哈这么凶猛的名字?/

/上古猛兽啊!传说中的猛兽。/

苏叶慕:“二哈?哈奇士?传说中的猛兽?”

/不是哦,它有个名字叫西伯利亚犬,播播,这名字威武霸气!/

“谁能科普一下吗?”苏叶慕觉得这世界有点玄幻,什么时候哈士奇的代名词是猛兽了?

苏叶慕一说要他们科谱,弹幕刹时刷起来,弹幕叠了一层又一层,苏叶慕从断断续续的弹幕中组织出二哈为何成为猛兽的原因,传说。

因为这个时代的二哈数量少,都是权贵在养,一些人为了显示出自己厉害,于是把二哈吹成猛兽,苏叶慕囧囧有神,这也行?

/为何我说二哈的时候,感觉播播的脸色有点微妙?/

/前面的,加我一个。/

“师傅,rou为什么要切成三角形?”二哈赶紧打断这个话题,他总觉得他师傅知道什么。

“烹饪的时候会更加入味。”苏叶慕在rou里面加入料酒、少许盐,用手抓均匀,然后取出淀粉加水,等淀粉沉入水底,把水倒出来,把rou处加进去,抓均匀。

姜蒜切片,葱头、胡萝卜切丝,香菜切段,备用。

起锅热油,油烧至七成热,将裹了淀粉的rou片一片片下锅,炸至起泡浮捞起,这样炸一遍后,把油温烧到最高,rou片全部复炸。

这时的火候很重要,烧的太过,焦了;炸不到位,软了。

/好香,想伸手。/

/我,我等,无论如何也要等到我的锅包rou。/

“油温度太高了,千万别伸手。”rou片炸至焦红色起锅,控油。留锅底油,多余的油倒出,加入白糖和醋炒至粘稠后,加入除香菜以外的配料翻炒,加入rou片,开大火,颠锅。

rou片染上糖色,变得粘稠,白红相间的丝与rou片随着颠锅的动作,在空中与锅底之间来回飞舞,而炒勺竟然冒出火焰。

/着,着火了,要报火警吗?/

/帅,帅呆了,怪不得厨王要拜师,原来厨神在这,小弟有礼了。/

/啊啊,再次见颠锅,播播仍旧帅翻天际。/

二哈已经呆了,从全息看跟现场看,还是有点差别的,那窜飞的火焰,那舞动的菜肴,那浓郁的香气,果然不愧是他师傅。

颠锅时间不能过长,否则锅包rou会变软,苏叶慕抓住时间,迅速起锅,在一片没看够的评论中,把炒至黄金色的锅包rou倒入洁白的盘子内,洒上切段的香菜,一盘正宗的锅包rou完成。

/好吃,好吃,酸酸的,甜甜的,恋爱的味道,想哭。/

/我去,菜还可以这样做,外面的咬下去时咔擦一声响,我以为是脆的,再一咬,里面滑嫩入味,这手艺,绝了。/

/外酥里嫩,太厉害了,怎么做到?感谢播播打开我的新世界大门。/

/厨王,我肯保证,我真的一直是你的粉丝,可现在,我要叛变了,天啊,TV美食频道这是藏了王炸啊!/

/这样的高手,TV平台竟然不下力大推,TV的高层脑门都被门夹了吗?还是吃营养液吃到傻了?/

/太好吃了,我决定,要发动姨妈,姑姑,三大爷,二舅妈来支持播播,太好吃了,太好吃了。/

锅包rou大受好评,众人在称赞苏叶慕的时候,还不忘记踩几脚TV平台,正在窥屏的TV高层:“!”

我们能说,我们TV平台所有工作人员都是苏叶慕的粉丝吗?知道有多粉吗?都恨不得偷偷在抽奖系统里面作弊,专注抽我八百年不变。

作者有话要说:  跟编辑商量后,决定周四,也就是2月14号入V,谢谢大家一直以来的支持。谢谢!

第24章

锅包rou征服所有人的胃,新来的粉丝对那锅佛手如意汤更加期待了,时不时还跟前辈粉丝聊起天,在得知苏叶慕就快开农庄时,又是一波礼物,名义是怕工程建到一半没钱。

佛手如意汤咕噜咕噜冒着烟,袅袅香气扑鼻而来。

/我这该死的口水,不听劝了。/

/好香,这味道好特别,闻着特别舒服。/

/这汤……/

评论里都在叫着这汤好香,好想喝,而此时,从二哈那里爬过来的几位粉丝面面相觑。

这是一处设在广袤沙漠之处的要塞,这里是从银河进入海王星的第一道防线,守在这里的战士精神力级别至少B级以上,将领皆是S级以上,除每月固定接受治愈者精神疏导时,他们的识海有片刻的轻松,其他时候的精神不是处于狂躁边缘,就是处于正奔向狂躁的路上。

现在,他们竟然只是闻着汤,那种舒适感就在识海溢开,而这只是数据。

另一星球的人在想什么,苏叶慕是不知道的,佛手如意汤已经出锅了,全息前的众人全在埋头喝汤,连屏幕都清屏了。

佛手瓜的清甜喝起来,确实让人感到舒畅,那股香气,连二哈跟小南都开始咽口水了。

/鲜美甘淳,好喝,用砂锅煮出来的汤,就是不一样,播播,什么时候能帮我买只砂锅。/

/滋味浓郁,回味无穷,人间美味,播播,你家缺苦力吗?/

/恨自己读书不努力,词到用时方恨少,前面说的那么好,而我只会一句:卧槽,好喝。/

“到时农庄开业,我会去订做一批厨具,大家需要的话,就在我贴子下面留言,我到时一起订做,”宗爷爷没有在星网开店,苏叶慕也不方便直接给宗爷爷的地址出去,只能先这样了,接着说道:“砂锅煮汤能最大程度把食材的营养锁在里面,保证食材的原汁,用砂锅确实是很健康的行为。”

“另外,佛手有扩张血管、降压的功能。对儿童智力发育也有益,家里有老人、小孩可以常炖。”

/日常科普,记下。/

/说真的,我是第一次见别人这样烹饪汤,我喝过的汤都粘粘稠稠的,还凉的牙痛,果然还是喜欢喝热腾腾的汤。/

“听你的描述,喝的应该都是西式的汤;西式汤的特点是粘稠,基本都是半固态半液