开卤味店后,我暴富了 第31节
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晴天:【跟小孩坐一桌,小孩喜欢喝饮料,肚子小,几杯饮料下肚喝饱了,然后全跑去玩了,来自一个热爱吃席人的经验之谈。】 文文:【哈哈,有道理。】 微微一笑很吓人:【6啊,楼上。】 颜烟决定听从直播间好友的建议,她找个全是小孩的桌子坐下。 还没上菜,桌上的小孩们喝完了一大瓶碳酸饮料,打着饱嗝儿。 一看这个情况,颜烟感觉稳了。 经过漫长的等待,所有宾客坐满后,终于迎来了最激动人心的环节——上菜。 第一碗全家福,又叫杂烩汤。 其它省份也有全家福这道菜,或是海鲜全家福,或是蛋饺蔬菜豆腐制作的素全家福。 江陵的全家福,以鸡汤吊底味,没有主料,全是辅菜,辅菜有切成菱形的鸡蛋饼、炸得金黄的rou圆子,q弹的小鱼丸、白嫩嫩的鹌鹑蛋、金针菇、平菇、干木耳、干木耳、双汇火腿片,临出锅前,汆入提前腌制好的猪肝,一点胡椒粉和葱花,热乎乎出锅。 上次老爸颜国华做的鱼糕羹汤,就是借鉴了这道汤。 吃过一次酒席,颜烟对这道菜恋恋不忘,今天终于又吃到了! 她夹了颗rou圆子,等再伸筷子时,还剩下个汤汤水水的碗底。 汤碗晃晃荡荡一圈,终于哐当一声停住。 颜烟:“……” 哦,差点忘了,她爱吃这道菜。 同样,也是小孩们的最爱。 失策了呢! 直播间里沉默了片刻,然后疯狂滚动着嘲笑声。 南南一小只:【哈哈,笑鼠了。】 风情摇曳:【哈哈哈,鹌鹑蛋和火腿肠片,哪个小孩能拒绝呢?】 爱吃rou包:【在外面千万不能看直播,刚才笑喷了,旁边人投来怪异眼神,以为我疯了。】 可可的巧克力:【抢不到,根本抢不到,这届小孩子太难带了。】 圆圆的兔脑壳:【你好像个大冤种,我好想笑,对不起实在忍不住了,哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈】 作者有话说: 最后放一个新文求收藏《在平行世界,我靠美食暴富》 美食博主唐梨意外穿进平行世界,这是一个料理包盛行的世界。 家庭、外卖和学校食堂全部采用预制菜料理包,毫无风味,堪比美食荒漠。 一本菜谱千金难求,厨师成了稀缺的高级人才,知名餐厅年薪千万,聘不到一名高级厨师…… 吃了三天料理包食物的唐梨,撸起袖子自己干—— 她腌的酸菜,被同学感叹:“酸酸辣辣,好下饭,就是太费米饭啦!” 她做的老式炸鸡柳,香哭了隔壁邻居家的小孩:“mama,我要吃炸鸡柳,呜呜,不买我在地上打滚。” 她炖的红烧rou,色泽油润,香飘十里,轰动整个小区。 小区业主:“红烧rou肥而不腻,入口即化,巨巨巨好吃啊!” 食客们:“吃过了唐师傅的手艺,才知什么是人间美味,什么是锅气啊,预制菜滚粗。” 水煮rou片、江陵鱼糕、薄皮馄饨、剁椒鱼头、青椒回锅rou、辣子鸡、酸笋鸡皮汤、盐水鸭、芙蓉香螺、水晶肴蹄……蒸炸煎煮,八大菜系,轰动整个厨界! 第25章 熏腊排骨 ◎烟熏过的腊排骨呈干玫瑰色,油汪汪◎ “姑姑, mama给了我好多虾,我拿来给你啊!”身后响起小侄女的声音, 甜甜的笑容,瞬间治愈了颜烟。 颜茉拿来她的专属饭碗,里面满满的大虾,颜烟太感动了。 直播间里。 星星在梦里:【小侄女好暖好可爱,果然女孩都是小天使啊!】 小雨漫步:【小侄女真可爱,给姨姨捏捏脸~】 南南一小只:【颜老板:呜呜,靠着侄女儿接济,终于吃到一顿饱饭。/笑哭】 圆圆的兔脑壳:【哈哈,你还能再窝囊点吗?】 花花给你:【笑哭, 下次还是跟老头坐一桌,老头光顾着喝酒聊天。你埋头吃菜, 撒欢的吃, 美滋滋的咧~】 …… 接过小侄女的大虾, 颜烟不愿参与争斗, 只愿岁月静好,于是低头剥虾吃。 席宴结束后,中午十二点半吃完,距离第二场开席时间在下午五点左右, 中间有四个半小时时间,可以自行活动。 姥姥自来熟, 她跟村里其他老太太唠嗑,很快打成一片。 姥爷带着女婿借来的钓竿, 到池塘边体验垂钓的乐趣。 颜烟和小侄女一人坐一只小板凳, 捧着只碗, 往嘴里扒蛋炒饭。 知道颜烟没吃饱, 嫂嫂给女儿做蛋炒饭时,特意给颜烟也做了一份。 用木桶隔水蒸熟的米饭,颗颗分明,不像电饭锅煮出来的米饭,淀粉分离,偏黏稠感。 木桶蒸出的米饭q弹有韧劲儿,吃起来,带着米香的甜,可以咀嚼到淀粉的味道。 自家养的走地鸡,每日吃菜虫和玉米粒,下的鸡蛋颜色偏黄,偏红。 热油爆炒出黄橙橙的鸡蛋碎,加点配菜黄瓜丝和火腿片,调料就是最简单的食盐、麻辣鲜和味精。 临出锅前,撒上一把葱花,一勺老干妈,火开得大,炒出来的蛋炒饭,锅气很足,香香的。 木桶蒸出的米饭很香,颜烟扒了一碗蛋炒饭,还觉得饿。 颜茉抱来一袋旺旺雪饼,颜烟啃着米香浓郁的甜甜雪饼,跟嫂嫂说一声,拐着小侄女到池塘看钓鱼。 住的房屋门前一二十米,凿有大片大片池塘,荷叶葱郁,叶片硕大。 这个季节还没有荷花,要等到六七月份才有。 头顶日头火辣辣,晒得睁不开眼,颜烟站在池塘边摘了两片硕大荷叶,她一朵,小侄女一朵,顶着荷叶来到垂钓台。 颜茉生在城市,长在城市,很少来村里玩耍,顶着片荷叶笑呵呵,天真无邪。 颜烟提醒她:“姑姑是大人,小孩子不能站在河边,很危险。如果想来河边玩耍,必须得到大人的陪伴才可以,知道了吗?” 颜茉乖巧点头。 到了钓鱼台,颜茉拉着颜烟的手:“姑姑,我怎么称呼这位爷爷?” 这种姻亲关系的称呼,让颜烟一团乱麻,平时她最烦这种喊人的环节,老是叫错人。 颜烟沉吟说:“你喊太姥爷吧!” 也不知道对不对,先这么喊着吧! 颜茉也不认生,喊了一声太姥爷,猫腰凑到塑料桶往里瞧。 光线被遮住,桶里的鱼儿受惊,一甩尾巴,溅起哗啦啦的水声。 被溅了一脸水,颜茉也不生气,咯咯咯地笑,跟只小铃铛似的。 颜烟拿袖子给她擦了擦水,姑侄俩蹲在旁边看钓鱼。 被两双眼睛直勾勾瞅着,老爷子压力很大。 垂钓高台撑着一把大伞,荫凉舒适,偶尔吹来一阵凉风,裹着水汽的潮湿,格外凉爽。 老爷子钓上一条巴掌大的鲫鱼,颜茉这个捧场王立刻一顿彩虹屁:“好大的鱼鱼,太姥爷好厉害。” 老爷子抬了抬下巴,傲娇说:“这才多大点,我还钓过更大的,十八斤的大鱼,有这么大?” 跟小孩比划着,老爷子又想起后面又跑了一条比十八斤还大的鱼,足足有三十多斤重。 每每想到这里,老爷子捶足顿胸,唉声叹气。 以后过八十大寿,想起那条跑掉的大鱼,他都会后悔惋惜怎么叫它跑掉呢? 钓了一个多小时,姥爷捡出两三条最大的鲫鱼,其余的全部放生到池塘里。 拎着水桶回来,立刻有人围上来瞧,看着肥硕的鲫鱼,纷纷感叹好肥美啊! 颜茉拉来宋锦瞧,宋锦往里一瞅:“确实好肥,一会儿让大师傅帮忙做个香辣炸鲫鱼,给你们带上车吃。” 村里大师傅的手艺真的没话说,颜烟馋得流口水:“好啊好啊。” 下午五点的宴席,颜烟摆好手机支架,惹得周围好多道异样的目光看来。 她把镜头对着自己,不时有人凑来问:“你是网红吗,哪个平台,叫什么,我关注你啊!” 颜烟连忙解释:“不是网红,普通人,认识的朋友很好奇,我给她们直播吃席。” 对方看她直播间没多少流量,才几十人,确实不像网红,很快对她失去兴趣。 颜烟婉拒了群里宝子们的提议,让她跟老头坐一桌的建议,她决定跟同龄的年轻人坐一桌。 盼星星盼月亮,终于盼到了上菜。 桌上都是低头族,埋头玩手机,谁都没有先动筷。 颜烟迫不及待说:“大家别客气,快吃啊,凉了不好吃。” 年轻人比较内敛,小鸟胃,注重身材,普遍素质较高。 大家动了几筷子,停下,这下子全部便宜了颜烟。 呜呜,终于能完整的吃到一碗美味的全家福汤。 用鸡汤吊的高汤,本身rou香浓郁,rou圆子、鱼丸和蘑菇都是比较鲜美之物。